lundi 19 avril 2010

Les fromages

Nous faisons des fromages de type lactique, tous les matins, avec le lait mélangé des traites du soir et matin.
Les fromages de chèvre sont ronds, pésent environ 110 gr frais au démoulage et coûtent 1,70 €.
Les fromages de brebis sont carrés, pésent environ 110 gr frais au démoulage et coûtent 2,50 € .
Les fromages de brebis sont plus chers car les brebis mangent plus que les chèvres et produisent moins de lait.
Toute notre production est certifiée biologique.

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